O garçom anota, o papel some no caminho da cozinha, o prato sai trocado e, na hora de fechar a mesa, ninguém sabe dividir a conta. No Back-On, o pedido sai do celular do garçom direto para o telão da cozinha.
“O garçom anota, o papel some no caminho da cozinha, o prato sai trocado e, na hora de fechar a mesa, ninguém sabe dividir a conta.”
Passe o mouse sobre a tela para aproximar. Clique para ver em tamanho real.
Abre o pedido da mesa, inclui os itens com as observações do cliente ("sem cebola", "bem passado") e fatura sem ir até o computador.
Tela: Pedido Bar · Transações › Pedido Bar · Mobile
O item lançado aparece no Monitor de Cozinha com a mesa, a quantidade e a observação. Sem papel e sem depender de impressora.
Tela: Monitor de Pedidos · Transações › Monitor de Pedidos · Back-On (web), no telão da cozinha
Cada prato anda por três colunas: Em análise, Em produção e Concluído. O cozinheiro toca em "Produzir" quando começa e em "Concluir" quando termina, e a tela se atualiza sozinha a cada 10 segundos. No pedido da mesa, o salão vê o que já ficou pronto.
Tela: pedido da mesa com os itens coloridos pela situação de preparo · Transações › Pedido Bar · Back-On (web)
Quem prepara abre a Ficha Técnica do prato sem sair do monitor. E você sabe quanto custa cada porção pelo que pagou nos ingredientes.
Tela: Ficha Técnica · Cadastros › Ficha Técnica · Back-On (web)
Mesa, comanda, balcão, entrega e fiado em colunas, com o valor e o tempo de cada pedido. O que está aberto desde o dia anterior fica em vermelho. Do próprio cartão do pedido você inclui item e fatura e, no computador, imprime a conta.
Tela: Pedido Bar (painel de pedidos) · Transações › Pedido Bar · Back-On (web)
Separe o que cada um consumiu, até meia pizza. Se a mesa tem taxa de serviço de 10%, cada parte leva a sua. Informe quantas pessoas estão na mesa e a conta impressa mostra o valor por pessoa.
Tela: divisão do pedido · Transações › Pedido Bar · Back-On (web)
O cliente aponta a câmera para o QR Code na mesa e vê os pratos com foto e preço, separados por grupos, com a logo da casa, o WhatsApp, o Instagram, o endereço e o horário no topo. O pedido continua sendo feito com o garçom.
Tela: Catálogo Digital (configuração) · Configurações › Catálogo Digital · Back-On (web)
PENDENTE: o Catálogo Digital está registrado como "em andamento" — confirmar com o Beto se entra no site como disponível.
Uma tela na cozinha (no sistema, o Monitor de Pedidos) mostra cada prato pedido, em ordem de chegada, separado por setor (cozinha, bar, o que você cadastrar). O cozinheiro toca em "Produzir" quando começa e em "Concluir" quando termina, e a tela se atualiza sozinha a cada 10 segundos. Prato pronto vai para a coluna Concluído e aparece marcado no pedido da mesa.
Todos os pedidos abertos ficam à vista, em colunas por mesa, comanda, balcão, entrega e fiado, com o total de cada uma. Do próprio cartão do pedido você inclui item e fatura, no computador ou no celular do garçom, e no computador imprime a conta.
O seu cardápio na internet, com a logo da casa, fotos, preços e os pratos separados por grupos (petiscos, pratos, bebidas). Você imprime o QR Code para as mesas e o balcão, e o topo do cardápio mostra WhatsApp, Instagram, endereço e horário. O cliente consulta; o pedido continua sendo feito com o garçom.
Não. O pedido aparece no Monitor de Cozinha, numa tela. Se você quiser, a impressão continua possível.
Não. Ele usa o aplicativo do Back-On no celular.
Pode. O mesmo pedido aceita uma ou várias formas de pagamento.
Não. O cardápio é para consulta; o pedido continua com o garçom.
O monitor tem uma aba para cada setor que você cadastrar (cozinha, bar, o que precisar), e cada item cai no setor do seu tipo de produto. ---
Mostramos as telas com uma rotina parecida com a sua. Sem compromisso.
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